멸치 밴댕이 다시마 북어대가리 야채를 넣어서 끓인 육수와 직접 반죽한 면으로 면을 만들어 칼국수의 맛을 향상시켰다. 그리고 매일매일 신경 써서 만드는 반찬과 매일 바뀌는 메뉴로 한식뷔페 또한 사랑을 받고 있는 업체이다.